Zutaten für 2 Portionen:

• 1 Poulet­brust
• 2 Tomat­en
• 1 Moz­zarel­lakugel
• Parme­san gerieben
• Frische Gemüse nach Wahl

Zubereitung:

Poulet­brust gut marinieren und vier­mal ein­schnei­den. Jede Öff­nung mit je ein­er Scheibe Tomate und Moz­zarel­la füllen und in eine gefet­tete Form leg­en. Mit Kräutern fein würzen und etwas geriebe­nen Parme­san drüberstreuen.

Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

Dazu passt frisches Gemüse wie Bohnen, Kefen, Peper­oni oder am Mit­tag ein Salat.

Zum Rezept

Guten Appetit!

euer Nico­las

Dieses Rezept passt zum 9‑Tages-Ernährungskonzept Clean 9. Was ist Clean 9?

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