Ein Apéro, der nicht belastet und sehr bekömmlich ist.
Zutaten:
- Eier
- wenig Rahm
- Schinken, Rohschinken oder geräucherter Lachs für die Füllung
- Crème fraîche oder Merrettichschaum (je nach Füllung)
- frische Kräuter, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Eier mit etwas Rahm und feinen Kräutern mischen, ein dünnes Omelett herausbraten und abkühlen lassen.
Füllung mit Schinken oder Rohschinken:
Omelett mit Crème fraîche bestreichen, würzen nach Belieben und mit dem Schinken belegen.
Füllung mit geräuchertem Lachs:
Omelett mit Merrettichschaum bestreichen und mit Lachs belegen.
Omelett nun satt aufrollen und in Rädchen schneiden.
Guten Appetit!
euer Nicolas
Dieses Rezept passt zum 9‑Tages-Ernährungskonzept Clean 9. Was ist Clean 9?
Clean 9 fördert das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung und hat zudem folgende Vorteile:
- Gewichts-Management
- Körper-Reinigung
- Mehr Energie & Power