Diese Gemüs­es­täbchen sind eine span­nende Beilage zu jedem Gericht und auch Kinder sind so motiviert, Gemüse zu essen.

Zutaten:

• Gemüse nach Wahl (gut eignen sich z.B. Rüe­bli, Zuc­chi­ni, But­ter­nusskür­bis etc.)
• 1 Ei
• 50g gerieben­er Parmesan

Zubereitung:

Gemüse in Stäbchen schnei­den. Eier in ein­er Schüs­sel verquirlen und mit frischen Kräutern nach belieben würzen. Gemüs­es­täbchen zuerst im Ei und anschliessend im Parme­san wen­den. Bei 180 Grad während 20 Minuten goldgelb im Back­ofen backen.

Zum Rezept

Guten Appetit!

euer Nico­las

Dieses Rezept passt zum 9‑Tages-Ernährungskonzept Clean 9. Was ist Clean 9?

Clean 9 fördert das Bewusst­sein für eine gesunde Ernährung und hat zudem fol­gende Vorteile:

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