Zutaten für 1 Person:

  • ½ Broc­coli
  • 1 Ei
  • 1 kleine Zwiebel
  • 50g Parme­san

Zubereitung:

Den Broc­coli kurz kochen, mit einem Mess­er oder im Häck­sler zerklein­ern und auskühlen lassen. Die restlichen Zutat­en mit dem Broc­coli mis­chen und gut würzen. Zu Kroket­ten for­men (am besten mit einem Löf­fel) und auf ein mit Back­pa­pi­er belegtes Blech leg­en. Mit Olivenöl bestre­ichen. 15–20 Minuten bei 180 Grad goldgelb back­en.

Bei mir gab’s gebratene Poulet­brust dazu. Es passt aber auch Salat.

Zum Rezept

Guten Appetit!

Herzlichen Dank

euer Nico­las

Dieses Rezept passt zum 9‑Tages-Ernährungskonzept Clean 9. Was ist Clean 9?

Clean 9 fördert das Bewusst­sein für eine gesunde Ernährung und hat zudem fol­gende Vorteile:

  • Gewichts-Man­age­ment
  • Kör­p­er-Reini­gung
  • Mehr Energie & Pow­er

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